12 فائدة للقرنبيط: نبئاً ومسلوقاً ومشوياً ومحمراً ومقلياً

الملف الشخصي · 13-02-2015, 12:39 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم

يعد القرنبيط من أهم الأكلات وأكثرها شعبية، حيث لا يحتاج إعداده إلى تكلفة كبيرة، ولكن يجهل الكثيرين الفوائد العظيمة لتناول القرنبيط، والتى نلخصها فيما يلى :
– سلطة القرنبيط بها العديد من الفيتامينات والألياف التى لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة،
– يزيد من الشعور بالشبع وعدم الرغبة فى تناول المزيد من الطعام لراغبى إنقاص الوزن والحصول على جسم مثالى.
– قال عنه أطباء العرب القدامي بأنه مفيد لالتحام الجروح وقتل الدود ومفيد للكبد والحصاة والطحال.
– غنى بمادة الفوسفور المفيدة جداً للرجال فى تقوية البنية الجسدية، ويحتوى على حمض البوليك المفيد للكلي، وغنى بالمواد الكبريتية الهامة.
– يحتوى على العديد من المعادن التى تعزز السائل المنوي للرجال.
– مفيد جداً للحماية من سرطان الأمعاء.
– يحتوي على مادة الديندوليلمثين التى تحارب سرطان الثدي عند النساء.
– يحتوى على مادة الجلوكورافانين التى تحارب أمراض القلب.
– يحتوى على مادة إندول ثري كاربينول التى تحمى من سرطان البروتستاتا.
– يحتوى على الكالسيوم المهم جداً فى بناء العظام والأسنان.
– يساعد الجسم على التخلص من السموم، وخفض ضغط الدم المرتفع، واستقرار نسبة السكر.
– يساعد فى الحفاظ على العين، وتقليل انفصام شبكية العين.
ويمكنك تقديم طبق القرنبيط مضافاً ببعض شرائح الجزر والخس، والبقدونس والشبت كأحد العوامل الهامة فى الهضم.